Ingrédients / pour 5 personnes
- Crème d’avocat : 2 avocats 200 g de ricotta 2 citrons Mousse mascarpone/ail & fines herbes : 70 g de mascarpone 30 g de fromage ail & fines herbes (type Boursin) 1 gros citron Sel, poivre 1 œuf Aneth Montage : 3 tranches de saumon fumé + 1 pour la déco (env. 150g) 5 mini blinis Jus d'1/2 citron 1 petit oignon Sel, poivre Piment d'Espelette