Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de filet de bœuf en lanières 3 cuillères à soupe de riz thaï cru 1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm 1 cuillère à soupe de sauce de soja douce 2 cuillères à café de sucre en poudre 2 gousses d'ail écrasées 1 citron vert 1 sachet de salade mélangée 1/2 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1/2 cuillère à café de poivre noir du moulin 1 demi pomme 1 concombre 3 branches de basilic Une dizaine de brins de ciboulette