Ingrédients / pour 8 personnes
- Shortbread 120 g de farine 60 g de beurre demi-sel 60 g de beurre doux 60 g de sucre 1 cuillère à café de levure Caramel au chocolat 175 g de sucre 70 g de miel 30 ml de lait 1 cuillère à café de vanille liquide 130 g de beurre demi-sel 100 ml de crème 100 g de chocolat au lait Mousse au chocolat 25 cl de lait 4 jaunes d’œuf 75 g de sucre 100 g de chocolat au lait 3 feuilles de gélatine 20 cl de crème fleurette