1 blanc de poulet fumé
2 cuillère à soupe de mayonnaise
sel et poivre
1 cuillère à soupe de ciboulette
1/2 petite échalote
Pour les toasts :
tartines
beurre
câpres
Préparation Tartines de poulet fumé
1
Placer dans le bol du robot : le morceau d’échalote, la mayonnaise et la ciboulette.
Faire tourner pour que l’échalote soit bien coupée.
Ajouter un morceau de poulet.
Faire tourner 2 seconde (pour couper légèrement le poulet, il ne faut surtout pas que le mélange devienne une purée !) .
Poivrer
Garder au frais.
Pour finir
Faire griller des tartines, les beurrer et les couper en carrés. Les tartiner généreusement ajouter des câpres.