Ingrédients / pour 4 personnes
- 800 g de champignons des bois
- 1 oignon
- 1 verre de vin blanc
- 20 cl de crème fraiche
- Huile d'olive extra vierge
- sel , poivre du moulin aux 5 baies
- 1/2 bouquet de coriandre ou persil
- 1 paquet de feuilles de brick
- 2 feuilles de laurier
- 1 œuf