Ingrédients / pour 10 personnes
- 1,3 kilos de carottes pour un kilo de carottes poids net 50 cl de thé au citron 800 grammes de sucre à confiture 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de quatre épices (ou épices à spéculoos) Le jus d’un citron Le jus d’une orange