100 g de chocolat noir pâtissier
100 g de beurre
2 œufs
50g de sucre
30 g de farine
4 petits caramels au beurre salé
Préparation Fondants au chocolat coeur caramel beurre salé
Pour finir
1. Préchauffer le four à 200°c.
2. Dans une casserole à feu très doux, faire fondre le chocolat et le beurre, puis réserver hors du feu.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et la farine.
4. Incorporer ce mélange à celui au chocolat en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
5. Beurrer 4 petits ramequins et y verser cette préparation.
6. Placer un caramel au centre de chaque ramequin.
7. Enfourner pour 10min environ.
8. Laisser refroidir 10min puis servir encore tiède.