Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la viande : 30 g de beurre 1 gros oignon 300 g de bœuf bouilli Persil 10 cl de lait 100 g de mie de pain 1 œuf Pour la purée : 1 kg de pommes de terre 500 ml de lait 80 g de beurre 1 pincée de muscade Sel, poivre Gruyère