Ingrédients / pour 3 personnes
- 1 kg de framboises fraîches ou surgelées 200 g d’eau de source pour ôter la pulpe et compenser le poids des pépins enlevés 1100 g de sucre cristal 11 feuilles de gélatine Vahiné pour confiture OU plus pour faire des cubes de gélatine (facultatif : ajouter le jus d’1/2 citron ? )