Carrés müesli, noix de coco et pommes

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Carrés müesli, noix de coco et pommes

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 160 g de beurre mou 2 œufs entiers 2 sachets de sucre vanillé 60 g de miel 70 g de farine 60 g de muesli 30 g de flocons d'avoine 50 g de noix de coco râpée 2 pommes sucre glace pour saupoudrer

Préparation Carrés müesli, noix de coco et pommes

  1. 1 Beurrer un moule à gâteau carré ou rectangulaire. Préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 6). Peler et retirer le cœur des pommes. Les couper en petits morceaux.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre vanillé et le miel de façon à obtenir une préparation bien crémeuse. Incorporer les œufs entiers un par un en mélangeant bien entre chaque œuf. Ajouter la farine, le muesli, les flocons d'avoine, la noix de coco râpée et les morceaux de pommes. Mélanger soigneusement.
  3. 3 Répartir la préparation dans le moule. Égaliser la surface. Glisser au four pour 30 minutes environ. Laisser refroidir le gâteau puis le couper en carrés.
  4. Pour finir
    Déguster froid, saupoudré de sucre glace.