Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour 30 choux
- Pâte à choux
- 4 œufs
- 125 g de farine
- 250 ml d’eau
- 80 g de beurre
- 1 pincée de sel
- Crème vanille violette
- 250 ml de crème liquide entière
- 50 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de cristaux de violette
- Fondant blanc
- Colorants