Ingrédients / pour 6 personnes
- Gâteau roulé: 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de fécule ou maïzena 1 cuillère à soupe de rhum Crème moka au beurre: 4 oeufs 100 g de sucre 200 g de beurre (250 g pour une bûche au café) 100 g de chocolat à cuire (ou 1 cuillère à soupe d'extrait de café)