Ingrédients / pour 4 personnes
- Légumes : 1 aubergine, épluchée, en gros cubes 1 courgette, non épluchée, en gros cubes 1 poivron jaune, coupé en dés une barquette de tomates cerises, entières 1 gros oignons, coupé en dés (vous pourrez préparer une petite soupe avec les restes) Marinade (quantités à titre indicatif, à varier) : une dizaine de cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de miel d'acacia 2 cuillères à soupe d'ail semoule 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé 1 cuillère à café de gros sel 1 cuillère à soupe de thym 2 cuillères à soupe de romarin 1 cuillère à soupe de paprika