Préparation Roulés aux épinards et saumon

1. Pour finir
   Préchauffer le four à 200°c. Battre les œufs en omelette, saler. Égoutter les épinards et les mélanger aux œufs. Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 20 min. Laisser refroidir puis tartiner de fromage et recouvrir de tranches de saumon fumé. Rouler très serré et entourer de film alimentaire puis réserver au frais pendant au moins 3 heures. Sortir du frigo et couper des parts dans ce roulé.