Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 gros chou 400 g de veau 400 g de chair à saucisse 2 œufs 6 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail thym séché sel, poivre 3 tranches de pain complet 1 litre de bouillon concentré de tomate persil haché 2 feuilles laurier 5 cuillères à soupe de beurre