Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte à crumble 100 g de farine 80 g de cassonade 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 pincée de sel fin 80 g de beurre, 1 cuillère à café de café soluble Pour la garniture 4 belles poires 50 g de raisins secs 1 jus de citron pressé