Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour une trentaine de choux : 25 cl d'eau 80 g de beurre 4 œufs 150 g de farine une pincée de sel Crème pâtissière : Ingrédients (pour 6 personnes) 1 litre de lait 100 g de farine 200 g se sucre 4 jaunes d'oeuf 1 gousse de vanille