Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kilo de morceaux d’Osso Buco de dinde 2 citrons jaunes bio 2 oranges bio 2 citrons verts bio 5 échalotes 2 oignons 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de miel Une pincée de safran Bouquet garni 1 verre de vin blanc Bouillon de volaille Huile d’olive Amandes effilées Sel et poivre