Préparation Tartelettes macaronnées aux framboises

1. 1 Foncer les moules à tartelettes avec la pâte sablée, piquer à la fourchette et saupoudrer chacune des tartelettes d’une cuillère à café de poudre d’amande. Recouvrir avec les framboises. Préchauffer le four à 200°c. Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, ajouter le sucre et le reste de la poudre d’amande, mélanger pour bien homogénéiser. A l'aide d'une cuillère à soupe ou une spatule, recouvrir les framboises de cette meringue.
2. Pour finir
   Enfourner à 200° pendant environ 20 minutes. Sortir, laisser refroidir et déguster !