Muffins légers et sans gluten

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Muffins légers et sans gluten

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de farine de riz demi-complet 2 œufs 40 cl de lait de riz 2 cuillères à soupe de polenta 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure sans gluten

Préparation Muffins légers et sans gluten

  1. 1 Préchauffer le four à 180°. Battre les œufs. Ajouter la farine, la levure, le sucre et la polenta. Mélanger. Ajouter le lait de riz et mélanger à nouveau.
  2. 2 Enfourner la plaque à muffins une vingtaine de minutes.
  3. Pour finir
    Éteindre et laisser les muffins refroidir dans le four.