Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g de carottes 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 3 œufs 3 jaunes d’œuf 4 bâtons de citronnelle 20 g de gingembre 1/2 botte de coriandre 30 gambas décortiquées 1 trait d’huile d’olive 20 g de beurre doux 50 g de chapelure de pain de mie Sel, poivre