Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de viande hachée 3 pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 boîte de concassé de tomate 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de balsamique 1 cuillère à café de citron Les épices Persil arabe frais 3 cm de gingembre 1/8 de cuillère à café de Massalé de la Réunion 1/8 de cuillère à café de cumin 1/8 de cuillère à café de curcuma 1/8 de cuillère à café de Raz-el-hanout Sel et poivre