Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de boeuf haché 1/2 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de persil 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 œuf 2 cuillères à soupe de chapelure 5 cl d'huile d'olive Sel Poivre Ingrédients sauce : 100 g de yaourt nature 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de ciboulette 1 gousse d'ail