Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 poulet 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil arabe 2 cm de gingembre 1 tomate 40 cl de lait de coco 1 cuillère à café de concentré de tomate 1/2 citron vert 1/4 de cuillère à café de curcuma 1/4 de cuillère à café de cumin 1/2 piment frais