Escargot feuilletés à la feta

Name: Escargot feuilletés à la feta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 feuilles de brick; 100 g de fromage feta; 2 oeufs; 1 verre d'eau gazeuse; 1 verre de farine; 1/2 verre d'huile

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Je fais ce plat en général le dimanche quand j'ai des amis qui viennent à l'improviste.

Dragana Maksimovic

3recettes
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Ingrédients

4 feuilles de brick
100 g de fromage feta
2 oeufs
1 verre d'eau gazeuse
1 verre de farine
1/2 verre d'huile

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Mélanger les oeufs, l'eau gazeuse, l'huile et la farine dans un saladier. La pâte doit ressembler à une pâte à crêpe.
2 Emietter le fromage dans une assiette.

3 Sur la première feuille de brique, étaler la preparation et parsemer de fromage.
4 Rouler la feuille de brick comme un cigare, puis l'enrouler comme un escargot.
5 Répéter cette opération avec les 3 autres feuilles de brick restantes.
Pour finir
Verser un peu d'huile dans moule et poser les escargots. Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les escargots feuilletés au four pendant une trentaine de minutes.

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Escargot feuilletés à la feta

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