Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kg de joues de boeuf 2 oignons doux Une demi boîte de tomates pelées concassées 4 gousses d'ail 2 cuillères à café de pâte de curry (ou une cuillère à soupe de curry) 40 g de gingembre frais (un gros pouce) 20 cl de lait de coco 30 cl de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de farine Huile Sel et poivre