Ingrédients / pour 1 personnes
- 1/2 Daurade ou 150g de filet de daurade Nuoc mam Huile 3 cuillères à soupe de coulis de tomate ou tomate concentrée Eau 2 jaunes d’œuf 1 bol de farine à beignet 1/4 poivron rouge 1/4 poivron orange 1 quartier d'ananas frais ou 1 tranche d'ananas en conserve Coriandre Tige de botte oignon