2 belles tranches de pain de campagne
1 gros oignon ou 2 petits
1/3 de bûche de chèvre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de sucre en poudre
Quelques olives noires
Préparation Tartine au chèvre et confit d'oignons
1
Peler puis émincer finement les oignons.
2
Les faire revenir environ 15 min dans l’huile d’olive et le sucre en poudre.
3
Faire griller les tranches de pain sous le grill du four, pendant 2 à 3 min.
4
Quand les oignons sont bien fondus, déposer une couche sur chaque tranche de pain.
Déposer 2 ou 3 rondelles de chèvre sur les oignons.
Déposer un morceau d’olive sur chaque rondelle de chèvre.