Ingrédients / pour 4 personnes
- Tomate à farcir : 4
- Jambon blanc : 100 g
- Bœuf haché : 100 g
- Chair à saucisses : 100 g
- Echalote : 1
- Ail : 1 gousse
- Beurre : 10 g
- Huile d'olive : 3 c à s
- Oeuf : 1
- Crème fraîche : 1 c à s
- Persil : 2 c à s
- Origan : 1 c à c
- Sel
- Poivre
- Chapelure