Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 gros poireaux 3 petites pommes de terre 2 carottes 1 gros oignon 1 échalote 1 branche de céleri 100 g de lardons 100 ml de crème fraîche épaisse 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille 500 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre