Ingrédients / pour 9 personnes
- 350 g de farine T55 150 g de farine T45 60 g de sucre 10 g de poudre de lait 2 cuillères à café de sel 100 g de beurre mou 25 g de levure fraîche 230 ml d'eau froide 250 g de beurre froid 1 jaune d’œuf (dorure)
Ingrédients / pour 9 personnes