Ingrédients / pour 2 personnes
- Sauce tonkatsu : 2 cuillères à soupe de worcestershire 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de sauce d'huître 1 cuillère à café de sucre katsu : 2 blancs de poulet Sel Poivre 1 cuillère à soupe d'ail en poudre 2 cuillères à soupe de farine 1 œuf battu 100 g de chapelure japonaise ou panko Huile végétale pour la cuisson