Ingrédients / pour 12 personnes
- Il faut faire 4 préparations de ce gâteau au chocolat : 200 g chocolat noir pâtissier 150 g beurre 150 g sucre poudre 75 g farine 3 œufs Gâteau miel épices : 60 g beurre 60 g sucre 1 œuf 100 g de farine 1/2 sachet de levure 3 cuillères à soupe bombées de miel 3 cuillères à soupe de sirop d’érable 1 cuillère à soupe lait Éclats de nougatine 1/2 cuillère à café de chaque épices : cannelle - cardamone - clous de girofle - gingembre - noix de muscade 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de sucre vanillé Pâte à sucre : 200 g de marshmallow 1 kg de sucre glace Colorant noir (ici gélules de charbon de Belloc en pharmacie) Pâte d’amande blanche Bonbons : 2 dragibus noirs