Préparation Roulé de jambon au Saint-Môret 1 Prendre les 2 tranches de jambon, les superposer. 2 Découper les 2 tranches en lamelles (en 5 fois, sens de la longueur). Pour finir Séparer les lamelles puis prendre un couteau et étaler le fromage frais sur chaque morceaux. Rouler serré, fixer avec un pique en bois et servir.