Mini cake marbré chocolat-vanille

Name: Mini cake marbré chocolat-vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de farine; 125 g de beurre; 120 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 5 oeufs; 150 g de chocolat noir

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Aujourd'hui, je vous présente une vieille recette retrouvée dans le carnet manuscrit de ma mamy. Ces petits cakes sont moelleux à souhait, super aérés mais le plus génial, c'est la facilité évidente à les réaliser.

Jennifer Mahin

1recette
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Ingrédients

125 g de farine
125 g de beurre
120 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
5 oeufs
150 g de chocolat noir

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°c. Pendant ce temps, séparer les blancs et les jaunes de 4 œufs.
2

Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et battre très fort jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter un œuf entier au mélanger œuf + sucre. Ajouter le beurre que vous avez fait fondre avant ainsi que la farine.

3

Mettre le chocolat fondu dans la moitié de la pâte et le sucre vanillé dans l'autre moitié. Séparer également la levure en 2 parties égales. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement en part égale dans chaque moitié de préparations.
4

Beurrer vos petits moules à cake et amusez vous a alterner les 2 pâtes dans les petits moules.
Pour finir

Enfourner pour +/- 35min.

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Mini cake marbré chocolat-vanille

Jennifer Mahin

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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