Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 boîte de jardinière de légumes bio d’aucy 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre 2 oignons finement émincés 1 gousse d’ail finement hachée 2 grains de baies de genièvre 1 feuille de laurier 500 g de boeuf découpé en petits dés (de la tranche à fondue, par exemple) 1 cuillère à soupe de Maïzena 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 20 cl de bouillon de boeuf bio 7,5 cl de vin rouge sel, poivre 1 pâte brisée de 450 g 1 jaune d’oeuf