Tarte Choco-Pistaches

Name: Tarte Choco-Pistaches
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte brisée:; 125 g de sucre; 125 g de beurre mou coupé en morceaux; 250 g de farine; 2 oeufs; 1 pincée de sel; Pour la garniture:; 20 cl de crème liquide; 300 g de chocolat; 3 oeufs; 50 g de pistaches concassées

4 / 5 basé sur 2 avis

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Une bonne tarte gourmande !

Et charlotte découvrit la cuisin

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Ingrédients

Pour la pâte brisée:
125 g de sucre
125 g de beurre mou coupé en morceaux
250 g de farine
2 oeufs
1 pincée de sel
Pour la garniture:
20 cl de crème liquide
300 g de chocolat
3 oeufs
50 g de pistaches concassées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
45 mn
2 h 15 mn

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Préparation

1 Préparer votre pâte brisée et laisser reposer une heure minimum au frais.
2 Préparer votre garniture : faites chauffer dans une casserole la crème liquide et le chocolat en morceaux. Fouettez jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu puis retirer du feu. Enfin, ajoutez vos œufs un à un en fouettant.

3 Une fois la pâte reposée, abaissez-là sur votre plan de travail fariné puis posez-là dans votre plat à tarte. Faites là cuire à blanc pendant 12 min à 180°c.
Pour finir
Enfin, sortez votre pâte du four et ajoutez y la préparation au chocolat et enfournez pendant 25 à 30 minutes à 110°c.

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