Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte : 150 g de farine T55 30 g de sucre glace 130 g de beurre coupé en carrés 1/2 cuillère à café de sel 4 cuillères à café de Maïzena Pour sa crème au citron : 8 cl de jus de citron jaune 200 g de sucre en poudre 6 œufs 6 cuillères à soupe de farine T55 Pour la garniture : 2 pommes (coupées en fines lamelles)