6 minis Babybel
80 g de flocons d'avoine
poivre du moulin
2 œufs entiers
Préparation Mini Babybel crousti-fondant
1
Ôter la coque des petits fromages, les couper en deux dans l'épaisseur.
Réduire les flocons d'avoine en chapelure (au robot) et poivrer au moulin.
Déposer cette chapelure sur une assiette.
Fouetter les œufs entiers.
2
Passer les moitiés de petits fromages dans les œufs, puis dans la chapelure de flocons d'avoine.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
Y faire cuire les babybel panés 1 à 2 minutes de chaque coté.
Les déposer aussitôt sur du papier absorbant.
Pour finir
Servir sur un lit de salade et déguster sans attendre.