Truffes amandines

Préparation 30 mn Temps Total 4 h 30 mn
Truffes amandines

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 12 boudoirs très secs 125 g de sucre en poudre 125 g d'amandes en poudre 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de rhum 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé

Préparation Truffes amandines

  1. 1 Écraser les biscuits en poudre fine. Les mélanger avec le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le lait et le rhum, et travailler la pâte une dizaine de minutes.
  2. Pour finir
    Former des petites boules et les rouler dans le sucre cristallisé. Réserver au réfrigérateur minimum 4 heures avant de déguster.