Préparation Mousse au chocolat des débutants

1. 1 Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2. 2 Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé. Ajouter le chocolat fondu.
3. 3 Monter les blancs d’œufs en neige, et les incorporer avec précaution à la préparation précédente.
4. Pour finir
   Verser dans un saladier de service et conserver au réfrigérateur pendant 12 heures avant de servir bien froid.