Far aux pommes parfumées à la fleur d'oranger

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Far aux pommes parfumées à la fleur d'oranger

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 œufs
  • 1 petit bol de fleur d'oranger
  • 250 g de farine
  • 2 pommes (épluchées et coupées en carrés)
  • 40 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 belle noisette de mascarpone

Préparation Far aux pommes parfumées à la fleur d'oranger

  1. 1 Préchauffer le four à 200°. Mettre les morceaux de pommes à tremper dans le bol de fleur d'oranger. Battre les œufs dans un petit saladier. Dans un grand saladier, mettre la farine, le sel et le sucre en poudre. Remuer.
  2. Pour finir
    Y verser les œufs battus et ajouter le lait, toujours en fouettant. Égoutter les morceaux de pommes et les ajouter à la préparation. Beurrer un moule de 24 cm de diamètre et y verser la pâte. Mettre au four 30 minutes.