Ingrédients / pour 10 personnes
- Ingrédients pour la pâte à choux : 125 g de farine 100 g de beurre 15 g de sucre en poudre 3 g de sel 1/4 de litre d'eau 4 œufs entiers Ingrédients pour la crème pâtissière à la vanille : 4 cuillères à soupe de vanille liquide 30 g de Maïzena 30 cl de lait 4 jaunes d’œufs 35 g de beurre (à température ambiante) 120 g de sucre en poudre Ingrédients pour le glaçage : 50 g de chocolat noir 20 g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre glace