Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte Sablée à la Pistache : 75 g de beurre mou 35 g de sucre glace 12 g de poudre d'amande 1 petit œuf 1 cuillère à café de pâte de pistache 125 g de farine Crème d'amande à la Pistache : 30 g de beurre 30 g de sucre 30 g de poudre d'amande 1 œuf 1 cuillère à café de pâte de pistache Garniture : 1 cuillère à soupe de confiture de fraise 500 g de fraises bien parfumées 40 g de pistaches vertes émondées Nappage : 10 cl d’eau 50 g de sucre