Ingrédients / pour 4 personnes
- 260 g de riz aborio 12 grosses gambas 40 cl de vin blanc chorizo (environ 15 cm) 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 20 cl de crème fraîche épaisse 30 g de parmesan Thym, ciboulette
Ingrédients / pour 4 personnes