Ingrédients / pour 10 personnes
- La crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 1 gousse de vanille 60 g de maïzena 1 cuillère à soupe de beurre La pâte à frire : 125 g de farine 8g de maïzena 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sucre Sel 1 œuf 4 g de levure chimique 250 g d'eau Sachet de sucre vanillé La décoration : Chocolat noir fondu.