Ingrédients / pour 6 personnes
- 400 g de crozets 85 g de parmesan râpé 1 litre de bouillon de légumes chaud 20 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 petite gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre du moulin 15 cl de crème liquide 400 g de fèves fraîches écossées