Twix géant maison : la recette facile

Préparation 30 mn Cuisson 30 mn Temps Total 3 h
Twix géant maison : la recette facile

Ingrédients / pour 10 personnes

  • Pour le sablé : 50 g de sucre 100 g de beurre mou 150 g de farine 1 pincée de sel et du sucre vanillé Pour le toffee : 1 boite de lait concentré sucré (397 g) 50 g de beurre 50 g de sucre 1 cuillère à souple de miel Pour le chocolat : 180 g de chocolat noir ou au lait

Préparation Twix géant maison : la recette facile

  1. 1 Mélanger sucre + beurre+sucre vanillé puis ajouter sel + farine petit à petit. Le faire cuire, étaler dans un moule à 150 °c pendant 30 minutes. La pâte doit rester blanche.
  2. 2 Pour le toffee : mélanger tous les ingrédients et faire cuire à la casserole à feu doux (moi j'ai mis ma plaque à 3 et elle va jusqu'à 9) pour obtenir un caramel. Il faut être très patient, et mélanger de temps en temps, on doit avoir une pâte élastique et épaisse. Dés lors l'étaler chaud sur le sablé.
  3. Pour finir
    Pour le chocolat : faire fondre la tablette au bain marie et l'étaler à la spatule. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures et le découper en carrés avec un couteau.