1 yaourt nature
100g de chèvre frais
2 oignons
2 échalotes
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'origan
Préparation Tartinade oignons, chèvre et échalote
1
Épluchez et émincez vos oignons et échalotes et faites les revenir à feu doux pendant 15 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2
Dans un saladier, mélangez le yaourt, le chèvre, la moutarde, le vinaigre et l'origan. Ne pas saler tout de suite car le chèvre peut parfois l'être assez.
Pour finir
Après cuisson, ajoutez vos oignons et vos échalotes à la préparation. Mélangez et laissez au frais jusqu'au moment de servir.