Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kg d’épaule ou de collier d'agneau huile d'olive 2 oignons 1 bouquet garni (ou bouillon de légumes) farine 1 botte de carottes nouvelles (ou 500 g de carottes) 1 botte de radis 1 botte de navets (ou 500 grammes de navets) 2 fenouils (ou six mini fenouils) 250 g de petits pois (surgelés possible)